Cách bảo quản dâu tây tươi ngon

Sản xuất dâu tây chất lượng là quá trình sản xuất dâu tây tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường, từ khâu chọn giống, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, chế biến đến bảo quản

 Không rửa ngay khi mua về (nếu chưa dùng): Chỉ nên rửa dâu trước khi ăn. Nếu rửa sớm, nước sẽ làm dâu dễ bị úng và mốc.

 Đặt dâu trong hộp có lót giấy thấm: Giúp hút ẩm và hạn chế dâu bị dập nát.

 Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Dâu tây nên được để trong hộp kín hoặc túi ziplock, tránh để lẫn với thực phẩm có mùi mạnh.

 Không xếp dâu quá chặt: Để dâu không bị dập, nên trải dâu thành từng lớp mỏng, không đè lên nhau.

 Dùng sớm trong 2–3 ngày: Dâu tây là loại trái cây nhanh hỏng, nên sử dụng càng sớm càng tốt để giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng.